希少な本場マレーシア屋台料理

マレーシアとの出会いは13年前。
たまたまあるキッカケがありマレーシアに滞在することになったのですが、その時にマレーシアの魅力に取り憑かれました。
とにかく料理が美味しい。メニューの幅が広い。そして人々があたたかい。
そんなマレーシアを私共料理人が、料理を通して日本の方々に知ってもらいたいと思い、ちりばりが創業しました。
そのため、料理には妥協は許さず、マレーシアもほぼ全都市に出向き、その地方毎のご当地メシを食べ、ご当地マーケットを巡り、様々な料理や食材、文化や人々に触れ、それらの情熱も込めて料理を提供させて頂いております。